桜の花も開き始めそうに暖かかったですね♪

こんな日は、ハルと砧公園the north face mountain light jacket

久しぶりに「おにぎらず」鍋島 ニュームーン ブロッサムムーン 裏鍋島 720ml 6本

作った種類は３種類。

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作り方は全形の焼き海苔の真ん中にご飯を乗せ、

具を乗せ、またその上にご飯を乗せ、

のりで包み、半分に包丁で切ります。

するとサンドイッチのようなおにぎりが出来ます。

握らないで出来るので、「おにぎらず」。

「唐揚げとパクチーのエスニック風」は

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にんじん千切り、パクチーざく切りを乗せ、

チリソースを上からかけました。

この組み合わせ、美味しかった！

エスニック風に工夫すると、

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味のバリエーションが増えますね♪

チリソースは我が家の冷蔵庫に常備されているこれ↓です。

辛さもほどよく、酸味もあって、美味しいですよ。

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「牛甘辛煮と大葉・紅ショウガ」は

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紅ショウガはかなり多めで大丈夫でした。

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「ベーコンとふきのとう炒め・たまご」は

ふきのとうを下茹でして、ベーコンと一緒に炒め、

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そこに卵焼きを加えてみました。

ふきのとうの苦みがきいて、大人の味です。

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「おにぎらず」で乾杯！

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といろいろ持って行かなくてはなりませんが、

「おにぎらず」なら、これ一つで三役です（笑）

しっかりお腹も一杯になりました〜。

先日ハルが５歳になりました。

お誕生日ケーキは

大好物のごはんをケーキにしましたよ♡

馬肉内蔵ミックス、りんご、豆腐、さつまいもマッシュで。

お誕生日おめでとう〜☆